1. 基本信息

• 年代：常见于南宋至元代，也有明末清初等时期的制品。

• 材质：陶瓷，以瓷土为原料，经高温烧制而成 。

2. 造型特征

• 口沿：多为折沿设计，如常见的宽折沿样式，有的边缘微微外翻，像葵口盘的口沿犹如盛开的花朵 。

• 腹部：有弧腹、浅弧腹等不同形态 。

• 足部：以圈足为主，圈足底部有的无釉，露胎处呈红褐色（俗称朱砂底 ）或泛火石红 。

3. 装饰工艺

• 纹饰：盘内底多装饰双鱼纹，双鱼有背向、首尾相对等不同姿态，线条流畅，立体感较强，仿佛在水中游动 。此外，盘外壁常见莲瓣纹，内壁有刻划卷草纹、暗刻水纹等 。

• 技法：采用贴塑、模印、刻花等工艺。比如先通过模具压制出鱼纹贴片，然后贴于盘内后施釉入窑烧制（贴塑工艺 ）；模印则是将双鱼图案通过模具印制在盘上 ；刻花是用工具在瓷胎上刻出纹饰 。

4. 釉色特点

• 以青釉为主，包括粉青、梅子青等。粉青釉色灰青泛淡蓝，柔和淡雅 ；梅子青釉色温润如玉，光泽柔和，犹如翠玉 。釉面一般较为莹润，有的会有细开片，增加了独特美感 。

5. 文化寓意

鱼纹在古瓷装饰中，因 “鱼” 与 “馀” 谐音 ，有 “富贵有鱼”“连年有余” 等吉祥寓意 ，也象征着家庭富足、夫妻和美 。